Банкетное меню

Следующий >



Мы работаем индивидуально для каждого клиента. Меню Вашего праздника составляется нашим банкетным менеджером, учитывая все Ваши пожелания.

Мы очень рады, что Вы зашли на нашу страничку банкетного меню, потому что гостиница "Шаляпин Палас Отель" - это идеальное место для проведения любых мероприятий! Свадьбы, дни рождения, семейные торжества, корпоративные вечеринки и многое другое. В этом разделе Вы найдете информацию о вариантах банкетного меню для Вашего мероприятия. Банкетное меню корректируется: можно добавлять и заменять блюда. В этом случае стоимость согласовывается с менеджером.



Холодные закуски

Наименование

Выход

Цена

Мясное ассорти

(Куриный рулет, отварной говяжий язык, Казылык, колбаса Московская, говядина копченная)

225

560.00

Рыбное ассорти

(Тигровые креветки, семга собственного посола, масляная рыба, угорь копченый, семга х/к)

240

960.00

Овощное ассорти

(Перец болгарский, томаты, огурцы, редис, зеленый лук)

320

260.00

Ассорти из солений 

(Малосольные огурцы, маринованные шампиньоны, томаты маринованные, капуста квашеная)

270

220.00

Фрукты

(Ананас, дыня, яблоки, груши, апельсины, мандарины, виноград, киви)

1500

720.00

Сырная тарелка

(Сыры с белой голубой плесенью, Пармезан, Чеддер с медом и орехом)

340

250.00

Запеченная утиная грудка

(Утиная грудка с медовыми яблоками и соусом из лепестков роз)

300

-

Сельдь   с отварным картофелем

(Подается с молодым картофелем, ржаными гренками и маринованным луком)

330

250.00

Томаты Моцарелла

(Спелые томаты с нежным сыром и свежим базиликом)

180

350.00

Маринованные грибы

(Опята, грузди, маслята, шампиньоны, лук маринованный)

210

300.00

Красная икра (подается в тарталетках)

1 шт.

90.00

Грибы шампиньоны фаршированные овощами запечённые под сыром

Блины Русские  с лососем со сливочным соусом  и икрой

80 гр.

        

 200 гр.                                                

150.00

320.00

Канапе «Старбридж» (индейка,кукуруза,соус)

 1шт.

65.00

Рулетики из языка  с сыром

50 гр.

120.00

Судак в кляре

100 гр.

140.00

Маслины, оливки

50

80.00

Зелень

100

150.00

Рулетики из цукини с семгой 

50

90.00

Сациви из баклажан

100 гр.

150.00

Шарики куриные в хрустящей корочке

50

60.00

Стерлядь запеченная

1кг

-

Судак фаршированный  

1кг

-

 

САЛАТЫ

«Греческий»

240          

230.00

«Цезарь»  с куриной грудкой

190

300.00

«Татарстан» с ветчиной и сыром

200

150.00

«Оливье»  с языком и лососевой икрой

200

 270.00

«Нежный» с куриной грудкой и ананасом

200

 170.00

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Кокиль из морепродуктов

110

180.00

Жульен из языка

100

180.00

Жульен грибной

90

180.00


СУП

Крем-суп с белыми  грибами

250

350.00

Солянка мясная

250

200.00

Суп лапша с цыпленком

50/250

120.00

Суп гуляш с говядиной 

250

150.00

Бульон с треугольником и перемячом

50/80/200

150.00

Уха из сёмги

250

220.00

ОСНОВНОЕ МЯСНОЕ БЛЮДО

МЯСО

Стейк из говядины с молодым картофелем

120/140/50/2

600.00

Эскалоп из свиной вырезки с овощами- гриль  

120/120/40

500.00

Баранина по- татарски с овощами

100/200

700.00

Рыба

Стейк из семги с овощами гриль

120/100/30

600.00

Семга из семги с рисом и овощами

120/100/30

500.00

ДЕСЕРТ

Торт

1 кг

800.00

Мороженое

100/20

150.00

Тирамису

100

120.00

Профитроль в шоколадной глазури

50

120.00

Чак-чак

100

100.00

НАПИТКИ

Чай с лимоном и сахаром 

220

40.00

Кофе 

200

40.00

Сок Добрый

1 л.

200.00

Сок Rich

1 л.

250.00

Минеральная вода  «Нарзан»

500 мл.

120.00

Минеральная вода «Аквадель»

500 мл.

40.00

Булочки

1 шт.

5.00

Цена на человека должна составлять не менее 2000-00 рублей, включая алкоголь.






Забронировать

Заказать звонок
Написать нам